Resep Cilok Pedas Mudah

1. 250 gram kanji
2. 150 gram terigu
3. tahu kuning 5bh (potong segi3)
4. rusuk ayam
5. dada ayam 1/4 kg (potong dadu utk isi ciloknya)
6. air mendidih
7. pangsit goreng
8. pangsit mini

    
   bumbu :
   

   1. daun bawang
   2. secukupnya garam
   3. secukupnya merica
   4. secukupnya kaldu ayam
   5. bumbu yg dihaluskan :(utk air)
   6. 4 buah bwg merah
   7. 7 buah bwg putih
   8. 3 sdt ebi
   9. kuah cabai :
   10. 4 bh cabe kriting
   11. 1 cabe merah
   12. sesuai selera cabe rawit 

       13. Daun Jeruk

        

        CARA MEMBUAT
       

       1. Sediakan air kedalam panci sekitar stgh nya sampai mendidih sediakan baskom masukan terigu,kanji,garam,merica secukupnya,masukan air yg sudah matang sedikit2 uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan
       2. Potong2 tahu segi 3,iris daun bawang,daun jeruk,ayam dada iris kotak kecil utk isian ciloknya
       3. Jika adonan sudah kalis bulat bulat sesuai selera isi dgn ayam yg sudah dipotong2 masukan ke dalam panci sampai mengembang
       4. Jika adonan sudah habis siap kan wajan beri minyak goreng 2sdm masukan bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum masukan daun bawang,daun jeruk,stlh wangi kasih air mateng 1gelas,beri garam,merica,kaldu dan cabe yg dihaluskn

          5. Kalo sudah mendidih cicipi pake sendok kecil masukan rusuk ayam yg udah dimasak,tahu,dan cilok jika bumbu sudah meresap dan matang hidangkan di mangkok dan masukan toping pangsit nya